鲜烤小肥羊

时间:2020-09-03 17:37 点击:103次


同样是木屋烧烤招牌产品,鲜烤小肥牛精选每日新鲜小牛脊背嫩肉——吊龙,现切现穿,再由师傅进行烤制。

不要小瞧这块肉,这个部位的肉质柔嫩多油脂,吃起来具有独特的嚼劲。

在这里,我不得不佩服厨师们的刀工了,切的时候每一块肉大小都差不多一致,看得我是目瞪口呆。

而在烤制的最后一步,鲜烤小肥牛会淋上白兰地,在火焰蹿起的那一瞬间,我仿佛看到了酒的香气和肉的香嫩正在融为一体。

在入口之前,记得两面都沾一些木屋烧烤的秘制辣椒粉,那滋滋冒油的小肥牛混合着辣味与香气,足够让人咽口水了。

入口之后,鲜辣味迎面而来,随后便是香嫩的肉感,细细品味,还能尝到一丝丝绵延的酒香,这到底是什么神仙烤串,请给我再来十份!

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